アルコール感のある食後酒。イタリアの蒸留酒グラッパを楽しむ。

こんにちはバーサテライトの吉良山です。

春の兆しが見え始めもう少しの辛抱でいい季節ですね。

夜お出かけする機会も増えると思いますが美味しいお食事後にゆっくりとしたいい時間を過ごす時にお勧めしたいのが

イタリアの蒸留酒グラッパです。

ワインの多くの産地で作られている粕取りブランデーのイタリア版でフランスだとマールというお酒で親しまれてます。

原料のブドウを絞り一番搾りの果汁をワインに。

残ったブドウの果皮や果肉、茎や種などを更に絞りでた果汁を発酵、蒸留した独特の風味を持ったお酒です。

透明なものから樽で熟成された色付きのものまで様々なタイプがありこちらは樽熟成されたもので名門蒸留業者の

ザニン社の手がけるグラッパです。

イタリアの有名ワイン、アマローネのブドウ品種で作られた逸品です。

いい時間をお過ごし頂けると思います。

では。